東京駅「グランスタ」内にある『薫るバター Sabrina（サブリナ）』に行ってきました。
『オードリー』を手がける株式会社プレジィールによるブランド。フランス全国農業コンクール金賞を受賞したバターなどを使用した、バターを主役にしたお菓子の専門店です。
今回は一番人気のお菓子『サブリナ』を買って食べてみたのでお味の感想等レポートいたします。ぜひ参考にしてください！
お店の場所と行き方
「薫るバター サブリナ」の場所は、東京駅改札内にある商業施設『グランスタ東京』内。
1F・丸の内中央口近くの「中央通路エリア」の一角です。
このエリアは『菓匠三全』『ココリス』など人気のスイーツ店が軒を連ねていて、お土産を買い求めるお客さんでいつも賑わっているイメージです。
「グランスタ東京」への詳しい行き方は別記事にまとめたのでそちらも参考にしてください↓
Googleマップはこちら↓
営業時間・定休日など
営業時間と定休日は以下のとおりです。
（※変更となる場合があるので、お出かけの際はあらかじめ公式サイトなどを確認していただけると助かります）
| 所在地 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅構内1F グランスタ東京 中央通路エリア |
|---|---|
| 営業時間 | （月～土）8:00〜22:00 （日・祝日）8:00〜21:00 ※翌日が休日の場合は、22:00まで営業 |
| 定休日 | 施設に準ずる |
| 公式サイト | 薫るバター サブリナ｜グランスタ |
メニューは？
こちらは系列の「オードリー」と同じく、見た目がカワイイ焼き菓子が売り。
中でも看板メニューといえるのが、花の形をしたパイ『サブリナ』。
今回自分は平日の夕方18時頃に行ったのですが、10人ぐらいのゆるい行列が出来ており「サブリナ」の大箱などはすでに売り切れ。
毎日何回か特定の時間に入荷するようですが、それでも1〜2時間で売り切れるらしいです。
他にもハート型をしたパイ菓子『パルミエ』、ラングドシャに4種類のクリームが入ったお菓子『ティックル』があります。
「パルミエ」は「サブリナ」との詰め合わせもあり、こちらも人気でした。
この日販売していた商品の価格は以下のとおりです↓
・サブリナ 6個入・・・1,080円
・サブリナ 8個入（袋）・・・1,350円
・サブリナ 8個入（箱）・・・1,404円
・サブリナ 12個入・・・2,052円
・ティックル 12個入・・・998円
・ティックル 27個入・・・2,160円
・ティックル (S)缶 21個入・・・2,376円
・ティックル (M)缶 33個入・・・3,240円
・ティックル (L)缶 60個入・・・5,400円
・パルミエ 5個入・・・1,296円
・パルミエ詰め合わせ（パルミエ＋サブリナ） 9個入・・・1,868円
・パルミエ詰め合わせ（パルミエ＋サブリナ） 17個入・・・3,240円
「サブリナ」を食べてみた！
今回は『サブリナ 6個入』（1,080円）を買ってみたのでいただいてみましょう。
このスカイブルーと白のかわいいパッケージからして魅力的ですよねー。
若干レトロ感漂ってる所もあらゆる年代の人に刺さりやすそう。
箱を開けるとこんな感じ。
個包装の袋もめちゃくちゃカワイイです。中身が見えて、透明の部分に花が咲いてるデザイン。
説明書きの紙が入ってました。
バターを生地で包んで折り込んでいく『アンヴェルセ』という作り方で、このやり方によりさらに香りと食感が優れたものになります。
ほうほう、なるほど・・・
それにしてもこのカード自体が雲型でカワイイ。どれだけカワイイを畳み掛けるねん！と（笑）
袋から出してみます。
1個がわりと大きめで、直径6cmぐらいはあります。
パイは表面はパリッとしていますが中の方はややふんわりで、典型的なサクふわ感が楽しめます。
表面に大粒の砂糖がいっぱいついていて、これがツブツブ感のある食感だけでなく、甘さ・香りにも貢献してくれています。
バターの香りがやさしくふわ〜っと口内に広がる感じ。
中央のアーモンドは非常にパリっとしていて、その下のクリームがなめらかさとコクをプラスしています。
軽くてあっという間に食べられてしまう一品でした！
ちなみに賞味期限は約1ヶ月なので、気軽にお土産用に買うことが出来ますよ。
まとめ
- 「オードリー」系列のバターが主役の焼き菓子の専門店！
- 花の形のパイ「サブリナ」のほか、「パルミエ」「ティックル」といった見た目もカワイイお菓子を販売！
- サブリナはサクサクふわふわの食感とバターのやさしい香りが魅力的！アーモンドとクリームもアクセント！
完全に女子の心をくすぐるタイプのお菓子！華やかでお土産・手土産にぴったりです。
東京駅のその他のおすすめお土産はこちらにまとめましたのでぜひチェックしてください↓
営業時間、定休日、メニューなどの情報は変更となることがあるので、お出かけの際はあらかじめ公式サイトなどを確認していただけると助かります。
