江東区・門前仲町にある『とんかつ丸七（まるしち）』をご紹介します！
清澄白河の弁当屋さん『築地やまの』が手がけるカツ丼の専門店。
こちらで提供されている「焼きカツ丼」なるメニューがとにかく絶品！とSNSでバズリまくっており、なんと早朝から現地に並んで予約しないと食べられないほどの超絶人気ぶりを見せているんです。
今回は実際に並んで食べてまいりましたので、予約・並び方のシステムからそのお味までレポートしてみたいと思います！
追記：この記事で紹介している「門前仲町本店」は現在テイクアウト専門店として営業しています。店内利用は「月島店」「門前仲町新店」「赤羽店」「池袋店」で可能なようです。
お店の場所、アクセス
お店の場所は門前仲町駅3番出口から徒歩3分程度。
大通りから1本入ったところにひっそりとあります。
小さなお店なので知らないと存在に気づきにくいと思いますが、入口の横にランプが下がっているのを目印にするといいと思います。
予約方法・並び方
こちらは完全予約制で営業していますが、電話やネット予約などは不可。
営業日の朝から店頭の予約表に記名することで、その日の分の予約を取ることが出来ます。
予約可能な入店時間は決まっており、
＜昼の部＞12:00～／12:30～／13:10～／13:50～
＜夜の部＞17:00～／17:40～／18:20～／19:00～
と昼／夜それぞれ4部ずつとなっています。
また店内はカウンター6席のみのため、6席×8部で1日につき48枠の争奪戦が毎朝行われるということですね！
予約表はお店の方が出勤したタイミングで6人並んでいたらお店の前に出されるというルールなのですが、大体朝6時台には昼の部は受付終了、朝7時には夜の部も終了！という壮絶な激戦ぶり。
完売状況は毎日公式Twitterもしくは公式Instagramのストーリーで逐次発信されているので、お店に足を運ぶ方はマストでチェックが必要でしょう。
グループの場合、代表者1名が4人分までは記名することが可能ということになっています。
詳しい予約方法に関しては公式Instagramのストーリーハイライトにまとめられていますので、そちらを見てくださいね。
提供メニュー
メニューはめちゃくちゃシンプル。
●焼きカツ丼・・・1,500円
●焼きカツ丼（上）・・・2,000円
のみです。
普通はロース肉、上はリブロース肉を使用しているようですね。
さらに日によっては「特上」（2,800円）や、限定メニューを提供していることもあるようです。
メニューのオーダーは予約時（記名時）に行うため、あらかじめ何を頼むか決めてから来店しましょうね。
焼きカツ丼（上）を実際に食べてみた！
今回は、早朝6時45分頃に記名しに行ってスレスレでゲットした夜の1枠でありつけることが出来た、『焼きカツ丼（上）』（2,000円）をレポしたいと思います！
わざと丼のフタが後ろ側に縦にぶっ刺さった状態で提供されるこのスタイル！見た目的にもとってもキャッチーだと思いませんか？？
肉の断面がわかりやすいように1切れだけ横にひっくり返してみた図。
どうですかこの極厚感！
焼きカツと言っていますが普通に油で揚げられており、衣はめちゃ薄！カリッとした食感です。
カツは上から特製のタレがかけられており、タレカツ丼みたいな感じですね。
こんなに極厚なのに箸で切れるぐらいに柔らかく、脂もけっこう乗ってる〜。
肉の臭みはありませんが、豚独特の旨味みたいなものはしっかり残っていて、味わい甲斐があります。
たれは甘めで香ばしく、肉のジューシーな脂との絡みがまた良いのです。
テーブルには唐辛子、硫黄塩、茎わさびの3種の薬味が置かれているので、好きに付けて味変を楽しめます。
個人的には茎わさびが一番お気に入りだった！
付けすぎかな？？（笑）
カツ丼というとカツが卵でとじられているのが一般的ですが、こちらはご飯の上に焼いた薄焼き卵をのせ、その上にカツがそのままのるスタイル。
この卵が絶妙な半熟具合。。。「微妙熟」みたいな感じ？？
固さはそこそこあるのにいい感じのとろけ感があるという。。。まさしく超絶テクニックです！
タレも染みててかきこみ欲がやばい！結局最後はご飯をかきこんで完食しました！！
まとめ
- 当日分の予約は朝から現地で記名する必要あり！早朝6時台に終了する率高いので注意！
- 提供メニューは基本的には焼きカツ丼普通と上の2つ。予約時までに頼むものを決めておこう！
- 焼きカツ丼上のカツの厚みが壮絶！卵はとじずにカツの下に敷かれているのが独特！
朝と昼（もしくは夜）2回来店しないといけないのでなかなかハードル高いですが、これは並ぶ価値アリアリの超絶品！他ではなかなか味わえないとんかつを是非堪能してほしい！
店舗情報
| 所在地 | 東京都江東区門前仲町1-12-5 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～20:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 公式サイト | とんかつ丸七（Twitter） とんかつ丸七（Instagram） |
営業時間、定休日、メニューなどの情報は変更となることがあるので、お出かけの際はあらかじめ公式サイトなどを確認していただけると助かります。
