渋谷にある『まぐろとシャリ』に行ってきました。
予約困難の銀座の鮨店『はっこく』監修の海鮮丼の専門店。
厳選された天然本鮪を使用したこだわりのマグロ丼は人気を呼び、InstagramなどのSNSでも頻繁に写真がアップされているんです。
今回は現地で定番メニュー『まぐシャリ丼』を実食してみたのでお味の感想と共にアクセスやメニューなどレポート形式でまとめていきます。
お店の場所と行き方
お店の場所は渋谷駅から東へ徒歩約5分。
宮益坂を上り「宮益坂上」交差点に出たら左折して美竹通りへ。
『コメダ珈琲店』が入っているビルの角を右に曲がってすぐのところにあります。
若干わかりにくいのでGoogleマップを参考にしてください↓
店内はカウンターのみで7席と非常にコンパクト。
堅苦しい雰囲気はまったくなく、一人でも気軽に利用しやすいと思います。
営業時間・定休日など
営業時間と定休日は以下のとおりです。
（※変更となる場合があるので、お出かけの際はあらかじめ公式サイトなどを確認していただけると助かります）
| 所在地 | 東京都渋谷区渋谷1-6-4 The Neat 青山 1F |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜21:00 |
| 定休日 | なし |
| 公式サイト | まぐろとシャリ（公式サイト） まぐろとシャリ（Instagram） |
メニューは？
メニューは本マグロの赤身とトロをトッピングした『まぐシャリ丼』がメイン。
「小」「中」「中の大」「大」「極」「一葉」の6段階のサイズがあります。
トッピングに卵黄や納豆、ねぎ、いくら、うになどを追加出来るほか、マグロの赤身やトロを1枚単位で単体で追加できるようです。
価格は以下のとおり↓
・まぐシャリ丼 小・・・1,600円
・まぐシャリ丼 中・・・1,900円
・まぐシャリ丼 中の大・・・2,400円
・まぐシャリ丼 大・・・2,900円
・まぐシャリ丼 極・・・3,800円
・まぐシャリ丼 一葉・・・5,000円
・赤身たたき丼・・・1,500円
・赤身丼 小・・・1,300円
・赤身丼 中・・・1,650円
・中とろ赤身丼 小・・・1,350円
・中とろ赤身丼 中・・・1,700円
・卵黄・・・120円
・のり・・・120円
・納豆・・・120円
・九条ねぎ・・・180円
・アボカド・・・180円
・とろろ・・・180円
・キムチ・・・180円
・釜揚げしらす・・・180円
・本鮪たたき・・・400円
・本ズワイカニほぐし身・・・600円
・いくら・・・650円
・うに・・・800円
・天然本鮪3種・・・1,500円
・赤身 一枚・・・250円
・中とろ 一枚・・・350円
・大とろ 一枚・・・450円
・赤酢シャリ 100g・・・100円
入口すぐ横にタッチパネル式の券売機があるので、あらかじめ食券を購入してから席につきましょう。
現金以外にPayPayなどのQRコード決済も可能でした。
「まぐシャリ丼 中」をいただいてみた！
今回は定番メニュー『まぐシャリ丼 中』（1,900円）＆トッピングで『卵黄』（120円）をオーダーしてみました！
味噌汁付きです。
まぐろは赤身、中トロ、大トロが合わせて130g、シャリは250gという構成。
もう見た目からして美しい！さらに中央に鎮座する卵黄！映えてる！（笑）
端っこにちょっとだけキュウリもトッピングされてますね。
席にはたくあん、ガリ、わさび、ごま、それと醤油が置かれているので好きに味変することができます。
やっぱりまぐろといったらわさびが無ければ始まらないですよね〜。
結構ドーンとのせちゃいました。
まずは赤身からいただきましょう。
一応あらかじめ醤油にくぐらせてあるので何もかけずに食べてもOKです。
薄めに切られていますがちゃんとした肉質感を感じます。
シルキーな舌触りで鮮度も抜群です！
つづいて中トロ。
脂がめちゃくちゃいい感じにのってます。とろける食感がたまらん〜。
さらに卵黄を割りつつ・・・
味が濃いめなのが好きなので醤油も足してみました。
（醤油はスプレータイプのボトル！）
そしてシャリに大トロをのせていただきます。
とろとろすぎて一瞬で溶けました〜！
シャリは新潟産「こしいぶき」にオリジナルの赤酢がまぶされています。
シャリにここまでしっかり手がかけられてる海鮮丼ってなかなか斬新じゃないですか？
とてもふっくらしていて、香りと旨み、酸味がありつつマグロを邪魔しませんね。
今回は中サイズだったので量はそこまで多くないですが、上質なマグロを非常に手軽に食べられたのは満足です！
まとめ
- 渋谷宮益坂のマグロ丼専門店！銀座の人気鮨店『はっこく』監修！
- マグロ丼は量とトッピングを選択可能！券売機であらかじめ支払いする形式！
- マグロは非常に鮮度が高くなめらかな食感！シャリには赤酢がまぶされていて味わい深い！
まぐろ好き・海鮮丼にはたまらないお店ではないでしょうか。次回はもっと盛り盛りサイズで食べてみたい！
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営業時間、定休日、メニューなどの情報は変更となることがあるので、お出かけの際はあらかじめ公式サイトなどを確認していただけると助かります。
