新宿三丁目にあるパスタ専門店『IVO（イヴォ） ホームズパスタ』に行ってきました。
渋谷にある人気店『ホームズパスタ』の姉妹店。
こちらで提供されている『絶望のスパゲティ』というユニークな名前のメニューが大人気！SNSでも頻繁に写真が上がっているほか、テレビなどで取り上げられることも多いんですよ。
実際に現地で食べてまいりましたので、お味の感想等レポートします。ぜひ参考にしてくださいね。
お店の場所とアクセス
お店の場所は「伊勢丹新宿店」からしばらく北にすすみ、「新宿五丁目」交差点にさしかかる手前にある雑居ビルの3Fです。
エレベーターか階段で上がりましょう。
最寄駅は東京メトロ「新宿三丁目」駅で、徒歩3分程度で到着します。
Googleマップでいうとここです↓
店内は木とレンガの質感が落ち着いた雰囲気を演出。2人がけのテーブル席がわりと多めで、1人か2人で来てる人が多い印象です。
タイ人の方が運営しているっぽく、イタリアンのお店ですがタイ料理店に来たような雰囲気もちょっとあります（笑）。
営業時間・定休日など
営業時間と定休日は以下のとおりです。
（※変更となる場合があるので、お出かけの際はあらかじめ公式サイトなどを確認していただけると助かります）
| 所在地 | 東京都新宿区新宿3-14-23 マヤビル3F |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～15:00 17:00～22:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 公式サイト | なし |
パスタのメニュー
今回はディナータイムに伺ったのでディナータイムに提供されているメニューを紹介。
パスタは海鮮を使ったものやトマトソースのものが多めの印象。10種類以上あります。
ランチタイムだとドリンク付きでお得になる模様。
「絶望のスパゲティ」を実食！
今回は一番人気のメニュー『絶望のスパゲティー』（1,500円）をいただきます！
で、どうせなら…と思い麺大盛り（＋120円）にしてみましたー！！
皿からこぼれ出しそうなボリューム感がやばい！
ミートソース的なルックスではありますが、赤々としたソースはさらっとしていて、どちらかというとスープパスタの部類に入る一品だと思われます。
麺は通常130gですが、大盛りで150gに！
気持ち太めで、アルデンテ的な丁度良いゆで具合でした。
具材はマッシュルームとトマト、オリーブ、挽肉に加えてチーズがかかってますね。
このチーズをパスタに絡み合わせて食べるのがいい感じです。
スープは唐辛子が入っていてピリ辛。
飲んでいると次第にじわじわと汗もかいてきました！
辛味だけではなく、オリーブとトマトの酸味、さらににんにくの旨味のインパクト、そしてチーズのまろやかさも混じりあって、複雑かつクセになる味わいに昇華していると感じました！
まとめ
- 新宿三丁目のビルの3Fにあるパスタ専門店！
- 海鮮系やトマトソース系を中心に多彩なパスタメニューを提供！
- 「絶望のスパゲティ」は辛味を軸に酸味、まろやかさも入り混じり複雑かつくせになる味わい！
絶望は絶望でもやみつきになる絶望というものがこの世に存在したのか…やはりこの世はカオスでおそろしい…
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営業時間、定休日、メニューなどの情報は変更となることがあるので、お出かけの際はあらかじめ公式サイトなどを確認していただけると助かります。
