西新宿のラーメン店『麺屋 翔』に行ってきました。
新宿駅から若干離れた裏道沿いにある、知る人ぞ知る隠れ家的な名店。
鶏の旨味にこだわったスープを使用した塩ラーメンが特に人気で、食べログ百名店にも毎年常連でランクインしているんです。
実際にお店に足を運び、一番人気のメニュー『軍鶏特製塩ラーメン』を食べたのでお味の感想と共に、アクセスやメニューについてもレポート形式でまとめます。ぜひ参考にしてください。
お店の場所と行き方
「麺屋 翔」の場所は新宿駅の北西。西新宿七丁目の裏路地沿いです。
新宿駅からは徒歩10分強ぐらいかかるので、このあたりに来ると大分静かな雰囲気ですが、なにげに人気飲食店が多く集まっているエリアでもあります。
詳しい位置はGoogleマップを参考にしてください↓
店内はキッチンを囲むカウンター席18席のみ。
平日の夕方18時頃伺いましたが、待ちは特にありませんでした。
営業時間・定休日など
営業時間と定休日は以下のとおりです。
（※変更となる場合があるので、お出かけの際はあらかじめ公式サイトなどを確認していただけると助かります）
| 所在地 | 東京都新宿区西新宿7-22-34 |
|---|---|
| 営業時間 | ＜月～金＞ 11:00〜15:00 18:00〜22:00 ＜土日祝＞ 11:00〜15:00 17:00～21:00 ＜土・日＞ 11:00〜15:00 17:00～21:00 |
| 定休日 | 無休 ※年末年始休業、臨時休業まれにあり |
| 公式サイト | 麺屋 翔（公式サイト） 麺屋 翔（Twitter） 麺屋 翔（Instagram） |
ラーメンのメニュー
店内に入ったらまず入口横にある券売機で食券を購入しましょう。
メニューは基本的に「塩」「醤油」「つけ麺」の3本立てで、それぞれトッピングの内容で4段階に分かれている感じ。
価格は以下のとおりです↓
・軍鶏特製塩ラーメン・・・1,450円
・軍鶏チャーシュー塩ラーメン・・・1,400円
・軍鶏味玉塩ラーメン・・・1,150円
・軍鶏塩ラーメン・・・1,000円
・軍鶏特製醤油ラーメン・・・1,450円
・軍鶏チャーシュー醤油ラーメン・・・1,400円
・軍鶏味玉醤油ラーメン・・・1,150円
・軍鶏醤油ラーメン・・・1,000円
・特製濃厚つけ麺・・・1,450円
・チャーシュー濃厚つけ麺・・・1,400円
・味玉濃厚つけ麺・・・1,150円
・濃厚つけ麺・・・1,000円
・替え玉 1玉・・・150円
・替え玉 半玉・・・100円
・（つけ麺専用）大盛・・・150円
・（つけ麺専用）中盛・・・100円
・常陸の輝き炙りバラ焼肉丼・・・350円
・生姜チャーシュー丼・・・300円
・常陸の輝き焼売（2個）・・・350円
・ライス・・・150円
・半ライス・・・100円
「軍鶏特製塩ラーメン」を実食！
今回は一番人気の『軍鶏特製塩ラーメン』（1,450円）をオーダーしてみました！
澄み切った美しい塩スープ。まさに”黄金に輝いている”という表現がふさわしいです！
具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、ワンタン、味玉ですね。
スープは東京軍鶏・博多地鶏・京桜親鳥を使用し豚肉も加えたというハイブリッドスープ。
そこに4種の塩と鰹節・煮干しなどの魚介の旨味を詰め込み寝かせた特製塩ダレが入ります。
鶏の香りがふわ〜っと広がって、あっさりなのに味わいがじんわ〜りと体中に染み渡るような、そんなイメージ。『THE 塩』って感じです！
麺は数種類の国産小麦をブレンドしているという中太のストレート麺。
そこまで太くないのにコシがしっかりあって、モチモチ感がすごい！食べごたえもひとしおです。
チャーシューは一杯になんと4種類も入っています。
バラ肉、肩ロース、燻製、胸肉のチャーシューで、肩ロースと胸肉は低温調理しているとのこと。
個人的にはさっぱりめな味わいの胸肉が好みでした！
特徴的な具材がこちらの「ワンタン」。
つるんとしてにゅるにゅる食感の皮の中に、銘柄豚「常陸の輝き」のバラ肉が詰まってます。
肉感が結構強め！
シンプルでスタンダードなのに素材へのこだわりがひしひしと感じられて、贅沢感あふれる一杯でした！
まとめ
- 新宿西口から北へ行った所にある隠れ家的な名店！
- 軍鶏のスープを贅沢に使った塩ラーメンが人気！その他に醤油・つけ麺もあり！
- 塩ラーメンのスープは澄み切った黄金の輝き！麺・チャーシュー・ワンタンなど具材へのこだわりを感じる！
つけ麺も気になるのでまた行ってみたいです！
その他の新宿周辺のおすすめグルメはこちらにまとめました↓
営業時間、定休日、メニューなどの情報は変更となることがあるので、お出かけの際はあらかじめ公式サイトなどを確認していただけると助かります。
