新宿にある焼肉店『和牛ホルモンWAIGAYA（ワイガヤ） 新宿三丁目本店』に行ってきました。
こちらでランチタイムのみ提供されている「自家製和牛ハンバーグ」は、ソースが選べるハンバーグが3個まで食べられてコスパも良好とあって、SNSで大バズりして連日行列が出来るほどの大人気ぶりを見せているんです。
私も実際にお店に足を運んでみましたので、実食した感想とともに、予約や整理券に関する詳細に関してもまとめていきます。ぜひ参考にしてください！
お店の場所と行き方
「和牛ホルモンWAIGAYA」があるのは新宿三丁目。
「伊勢丹新宿店」から北へ150mほど進んだところにある『ルノアール』が入っているビルの地下2Fにお店はあります。
交通アクセスは東京メトロ「新宿三丁目」駅B2出口から徒歩1分です。
ビルの前に到着したら階段もしくはエレベーターで地下へ下りていきましょう。
Googleマップはこちら↓
元が焼肉屋さんなので店内はほとんどテーブル席ですが、ランチタイムに関しては一人で来ている人も結構多いです。
1席1席のゆとりもあってわりと居心地良いですよ！
営業時間・定休日など
営業時間と定休日は以下のとおりです。
（※変更となる場合があるので、お出かけの際はあらかじめ公式サイトなどを確認していただけると助かります）
| 所在地 | 東京都新宿区新宿3-13-5 クリハシビルB2F |
|---|---|
| 営業時間 | 12:00〜15:30 17:00〜22:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 公式サイト | 和牛ホルモンWAIGAYA新宿三丁目本店（Instagram） 新宿WAIGAYA（Twitter） |
予約と整理券について
こちらで大人気となっている「ハンバーグランチ」ですが、まず予約は不可です！
開店1時間前のAM11時から店頭で整理券が配布されるため、これをゲットするのがランチを食べるためには必須となっています。
整理券が渡されると目安となる来店時間を指定されるので、その時間にお店に戻ればOKです。
私は平日の午前11時5分頃に整理券を取りに行きましたが、番号はすでに10番目！
11時前からお店に並んで取りに来ている人が結構いるみたいですね。
なお、整理券がなくなり次第売り切れとなるため、早めの時間に行くのがおすすめです。
ソースが選べる！ランチハンバーグのメニュー
ランチハンバーグはお値段1,100円（税込）。
1個120gのハンバーグを3個まで同じ値段で食べられるので、大半の人は3個でオーダーしますが、少食の人は無理せず1〜2個でもOKです。
さらにご飯と生卵がおかわり無料！
ハンバーグは5種類のソースがあり、以下の中から選ぶことができます。
● デミグラスソースハンバーグ
● 和風おろしハンバーグ
● イタリアントマトハンバーグ
● てりやきマヨハンバーグ
● オリジナルソースハンバーグ
またハンバーグだけでなく『和牛ユッケ定食』ランチも提供されています。
こちらは1個〜3個のユッケが食べられてソースも選択可能、ご飯・卵・カレーがおかわり無料となっています。
ちなみに支払いはすべてオーダー時に前払い。
ランチメニューはディナータイムには提供されていないので注意してくださいね！
「濃厚チェダーチーズハンバーグ」を実食！
今回は一番人気の『濃厚チェダーチーズハンバーグ』をいただきます！
これは「オリジナルソース」のハンバーグに「チェダーチーズソース」（+200円）をトッピングしたものです。
運ばれてきた段階ではこんな感じで、鉄板の上に固形のチェダーチーズがかかったハンバーグが3個のってます。
そこにお店の人が大量のチーズクリームをどばぁ〜っとかけてくれます！！
これは動画撮影チャンスですね！
いい香りが立ち込めると共に鉄板がジュージューと音をたて、さらにソースがグツグツと煮え立つ様子がたまらないっ！！
中までしっかり火が通っていて、ふんわりと柔らかいですが和牛を使っているだけあって程よい肉質感があります。
ソースは甘辛いデミグラス系で、そこにさらにコクが強くミルキーなチーズがかかっているので、お味はかな〜り濃厚です。
濃厚なソースはやっぱりご飯が進みますよね〜。
ということでハンバーグを消化しつつ、ご飯もおかわりをいただいちゃいます！
ハンバーグも2個目ぐらいからはやっぱりご飯にオンしたくなりますよね（笑）。
卵黄も入れてかき混ぜれば・・・
チーズハンバーグ卵かけご飯の完成！！
卵黄のまろやかさが加わって幸せ感アップ！
ハンバーグの下に隠れてるモヤシとソースをのせまくって食べればこの上ないジャンク感！（笑）
ボリューム的にもお味的にも満足度が高く、コスパ神レベルだと思いました！！
まとめ
- 新宿三丁目のビルの地下にある焼肉店！ランチ限定提供のハンバーグが大人気！
- ハンバーグは3個まで同じ値段！ソースが6種類から選べて、ご飯と卵がおかわりし放題！
- チェダーチーズソースはミルキーな甘みとコクがあって超濃厚！ご飯もすすみまくった！
チーズ好きとしては今回のソースはかなりハマりまくりました！次の機会には別のソースも試してみたいです！
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営業時間、定休日、メニューなどの情報は変更となることがあるので、お出かけの際はあらかじめ公式サイトなどを確認していただけると助かります。
