渋谷区・神山町にある『SHIBUYA CHEESE STAND（渋谷チーズスタンド）』に行ってきました。
自家製の出来たてチーズを購入出来るほか、カフェ風の店内でチーズを使った料理をいただくことも出来る人気店。
自分はチーズ大好きっ子なので絶対に行きたいっ！！と前々から息巻いていたのでありました。
今回は店内で「たっぷりトマトとブッラータ オレガノ添え」を食べてみたので味の感想のほか、アクセス方法やメニューについてもまとめていきます。ぜひ参考にしてみてください！
お店の場所と行き方
やってきたのは渋谷駅から北西方向へ徒歩約15分程度。通称「奥渋谷」と呼ばれるエリアですね。
「NHK放送センター」のすぐ西側にある、真っ白な牛さんの像が目印の建物です。
ちなみにお店に行くだけなら東京メトロ千代田線の「代々木公園」駅の方が近く、徒歩8分程度で着きます。
Googleマップはこちら↓
自社工房で作られたチーズを使ったメニューを、カフェ的な店内スペースで味わうことが可能。
カウンター席もあるので一人でも利用しやすいかと思います。
各種チーズはテイクアウトも可能。
中でも「ブッラータ」はこのお店が日本で初めて製造・商品化に成功したという一品で、イタリアからの空輸品が一般的な中、出来たてを買って食べられるというのは非常に貴重なのです！
営業時間・定休日など
営業時間と定休日は以下のとおりです。
（※変更となる場合があるので、お出かけの際はあらかじめ公式サイトなどを確認していただけると助かります）
| 所在地 | 東京都渋谷区神山町5-8 ステラハイム神山1F |
|---|---|
| 営業時間 | ＜火～土＞ 11:30～23:00（L.O.22:00） ＜日・祝＞ 11:30～20:00 |
| 定休日 | 月曜日（祝日は営業、翌火曜日休み） |
| 公式サイト | CHEESE STAND（公式サイト） CHEESE STAND（Instagram） |
自家製チーズを使った料理メニュー
提供メニューは自家製のチーズを使用したピッツァやラザーニャ、チーズ盛り合わせやデザートなど。
季節限定メニューもあります。
この時期は「焼き林檎のブッラータ」が提供されていました！めちゃくちゃ気になる・・・
主なメニューと価格は以下のとおりです↓
・出来たてモッツァレラ＆リコッタ・・・1〜2人前 680円 3〜4人前 1,280円
・おまかせ4種プレート・・・1〜2人前 1,400円 3〜4人前 2,600円
・おまかせ6種プレート・・・1〜2人前 1,980円 3〜4人前 3,960円
・たっぷりトマトとブッラータ オレガノ添え・・・1,780円
・江戸前ミックスハーブサラダ・・・1,350円
・マルゲリータ・・・900円
・ロマーナ・・・950円
・ディアボラ・・・980円
・アフミカータ・・・1,000円
・カプリチョーザ・・・1,100円
・プロシュート ルッコラ・・・1,250円
・ビアンカ・・・950円
・リモーネ・・・1,000円
・ブッラータのサラダピッツァ・・・2,100円
・クアトロフォルマッジ・・・1,500円
・コッソリコッタチーズケーキ リコッタ添え・・・550円
・カッサータ・・・450円
・リコッタプリン・・・450円
・ベイクドリコッタチーズケーキ・・・450円
トマトのブッラータ＆ホエイドリンクをいただいてみた！
今回は一番の人気メニューである『たっぷりトマトとブッラータ オレガノ添え』（1,780円）をいただきます。
お店自慢の『東京ブッラータ』を、カットしたプチトマトとオレガノを添えたカプレーゼスタイルで味わう一品。
巾着袋的な形状をしたブッラータですが、これはモッツァレラチーズの中に生クリームと繊維状に裂かれたチーズを入れ込んだもの。
ものすごく手間がかかってそう！
ナイフで切ってみると、中からとろ〜んとしたクリームがあふれ出てきます！
これをトマトとよく和えていただくのです。
牛乳由来のフレッシュな風味が心にまで染み渡るほど感動的です。
トマトは酸味もありますがわりと甘めで、オリーブオイルとオレガノの香りとの全てが完璧に調和してます！
とろとろのクリームもさることながら、モッツァレラの繊維質の食感もたまらないですね〜。
そしてドリンクには『自家製ホエイドリンク』（450円）をオーダーしてみました。
「ホエイ」というのは牛乳がチーズになるときに分離して出来る液体で、「乳清」とも呼ばれています。
非常に栄養価が高くプロテインなんかにも使われていますよね。
イチゴシロップが注がれているのでよく混ぜてから飲みます。
乳酸菌飲料のすーっとさわやかバージョンみたいな感じ？すごくさっぱり口当たりで飲みやすかったです！
まとめ
- 奥渋谷・NHK西側にある自家製チーズの専門店！店内でチーズを使った料理をいただくことも可能！
- チーズの盛り合わせやピッツァ、デザートなどを種類豊富に提供！
- ブッラータはミルク由来のフレッシュ感、クリームのとろとろ感、モッツァレラの繊維感がたまらない！
ピッツァも食べてみたいし、季節限定のブッラータもすごく気になりました！テイクアウトして自宅で食べ比べしながら堪能するのもいいですね！
営業時間、定休日、メニューなどの情報は変更となることがあるので、お出かけの際はあらかじめ公式サイトなどを確認していただけると助かります。
