新宿「ルミネ2」にある『Sarabeth（サラベス）』に行ってきました。
ニューヨークで「朝食の女王」とも称されるカフェレストランの日本上陸第1号店。
パンケーキやフレンチトースト、エッグベネディクトといったアメリカで定番の朝食メニューを1日中楽しめるのが魅力です。
今回は人気の「バターミルクパンケーキ」をいただいてきたので、お味の感想のほかアクセスやメニューなどレポート形式でまとめていきます。ぜひ参考にしてください！
お店の場所と行き方
「サラベス」があるのはJR新宿駅直結の商業施設『ルミネ2』の2F。南口から出ると早いです。
フロアの一番端っこのエスカレーターのすぐ前に店舗があります。
Googleマップはこちら↓
こちらは2012年にオープンしたサラベスの日本一号店！
東京都内には他に東京駅と品川にも店舗があります。
店内はナチュラルな木目調のテーブルが並び、やわらかいライトが照らす落ち着いた空間。
お客さんはほとんど女性で男一人で来てるのは自分だけ・・／(^o^)＼やや居づらめです（笑）。
平日夕方頃に伺いましたが、特に混雑はありませんでした。
営業時間・定休日など
営業時間と定休日は以下のとおりです。
（※変更となる場合があるので、お出かけの際はあらかじめ公式サイトなどを確認していただけると助かります）
| 所在地 | 東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ新宿LUMINE2 2F |
|---|---|
| 営業時間 | 9:00〜22:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 公式サイト | サラベス ルミネ新宿店 |
主な提供メニュー
提供しているメニューはニューヨークで愛されているパンケーキやフレンチトーストなどの朝食メニューが中心。
お店のイチオシは『クラシックエッグベネディクト』で、デカデカと写真がのってます。
主なメニューの価格は以下のとおり↓
・クラシックエッグベネディクト・・・1,710円
・ランバージャックプレート・・・1,850円
・ワングレートバーガー・・・1,980円
・フラッフィーフレンチトースト・・・1,510円
・BKTサンドウィッチ・・・1,850円
・レモンリコッタパンケーキ・・・1,710円
・スモークサーモンサンドウィッチ・・・1,950円
・グリルチキンのシーザーサラダ・・・1,550円
・ブッダボウル・・・1,680円
他にも『シグネチャーコース』というのもあり、ドリンクとスープ、クラシックエッグベネディクトとパンケーキがちょっとずつ食べられて2,900円だそうです。
エッグベネディクトとパンケーキが両方食べられるというのはなかなか魅力的ですよね。
「バターミルクパンケーキ」を実食してみた！
今回は『バターミルクパンケーキ』（1,510円）をオーダーしました。
パンケーキを食べる！というのは決めていましたが「レモンリコッタパンケーキ」とめちゃめちゃ迷いました・・・。
すごく分厚いというわけではないですが、そこそこしっかりしたパンケーキが4枚も！
なかなかのボリューム感です。
生地の質感もいい感じだし、大量の粉砂糖が食欲をそそりますよね。
付け合わせにいちごとバナナ、さらにメープルシロップとホイップバターがついてきます。
生地はふんわりふかふか〜で、フチだけ絶妙にさっくりしているところがいいです。
バターとミルク、卵の香りが口内にふわ〜っと広がって、さらさらな砂糖が非常に優し〜い甘みを醸し出してます。
生地自体が甘さ控えめだからこそ、メープルシロップの味わいがぴったり合います。
また、ホイップバターの柔らかい質感と甘さもたまりませんね。
斬新さはないですが、昔ながらの王道のパンケーキの味わいをじっくり堪能できました。
ちなみにドリンクに『フォーフラワージュース』（750円）もいただきました。
オレンジ、パイナップル、バナナにグレナデンシロップを加えてジュースです。
じんわーりとくる濃厚な酸味、そして果実の絞り感のある口当たりが良い感じでした。
…値段はちょっとお高めかな？（汗）
まとめ
- 新宿ルミネ2の2Fフロア端にあるカフェ！やわらかい照明で落ち着いた雰囲気！
- パンケーキ、フレンチトースト、エッグベネディクトなどNYの定番朝食メニューが一日中楽しめる！
- パンケーキはふかふかで生地の甘さは控えめ！メープルシロップとホイップバターがめちゃくちゃ合う！
クラシックエッグベネディクトも気になるのでまた行ってみたいです！
営業時間、定休日、メニューなどの情報は変更となることがあるので、お出かけの際はあらかじめ公式サイトなどを確認していただけると助かります。
